Co pít?

Ing. Hana Málková

Pitný režim je každodenní součástí našeho života, za rok vypijeme průměrně kolem 1000 litrů vody, za celý život už je to opravdu obrovské množství tekutin, které naším organismem proteče. Nemělo by nám být tedy lhostejné, co pijeme a měli bychom věnovat pozornost správnému výběru nápojů.

Než se však do výčtu doporučených nápojů pustíme, připomeňme si, že stejně jako jídelníček, i náš pitný režim může být pestrý a nejsou třeba žádné striktní zákazy. Pokud si jednou za čas dáme skleničku našeho oblíbeného sladkého nápoje, svět se nezboří. Pokuste se však, aby se základem pitného režimu stala základna pyramidy a nápoje z vyšších pater zařazujte spíše výjimečně a v rozumném množství.

Nápoje vhodné

Voda a minerální voda

Nejvhodnější a nejpřirozenější tekutinou je čistá voda. Vodu lze pít kohoutkovou nebo balenou, své místo mají v pitném režimu i přírodní minerální vody. Pro každodenní pití vybírejte slabě či středně mineralizované vody, které klidně můžete pít dlouhodobě.

Při výběru minerální vody je zapotřebí sledovat zejména obsah sodíku, který se vždy dočtete na etiketě. Příjem soli (resp. sodíku) je u většiny populace vysoký a je vhodné ho proto spíše omezovat. Problém vysokého obsahu sodíku se však týká jen několika málo druhů silně mineralizovaných vod, většina vod na českém trhu spadá do slabě a středně mineralizovaných vod, které můžeme pít bez obav. V určitých situacích jsou vhodné i silně mineralizované vody, například při velké zátěži v letním období nebo při dlouho trvající sportovní aktivitě, kdy je třeba doplnit i minerální látky.

Pokud vám samotná voda nechutná, můžete si ji ochutit citronovou šťávou či mátou, zkusit můžete i jiné ovoce a bylinky.

Čaje

Pitný režim můžete obohatit i prostřednictvím čajů - ovocných, v přiměřeném množství i černých, zelených nebo bylinných, ideálně samozřejmě neslazených.

Čaje se dělí na pravé, které jsou vyrobené z čajovníku a patří mezi ně čaj černý a zelený, a na čaje nepravé připravované z jiných rostlin než je čajovník, kam patří například čaje ovocné, čaj roibos nebo čaje bylinné. Pravý čaj obsahuje na rozdíl od čajů ovocných a bylinných kofein, berte ho tedy spíše jako zpestření pitného režimu a nikoli jeho základ.

V případě bylinných čajů je vhodné střídat různé druhy a s jejich množstvím to také nějak nepřehánět. Ovocné neslazené čaje se naopak mohou pít pravidelně i ve větším množství. 

Nápoje méně vhodné

Každý nápoj, který vypijeme, dodá do našeho těla tekutiny. Je však důležité přemýšlet nad tím, jestli společně s tekutinami nepřijímáme zbytečně i další látky, které nejsou pro náš organismus nepostradatelné nebo na něj mohou působit ve větším množství dokonce negativně.

Limonády, ochucené vody

Limonády a ochucené vody většinou obsahují velké množství cukru a jejich konzumací dostáváte do těla pouze energii (tzv. prázdné kalorie). Neměly by být tedy základem pitného režimu. Kolik cukru a energie nápoje obsahují, se můžete dozvědět v tomto článku. 

Džusy, zeleninové šťávy

Vhodnější volbou jsou 100% džusy a zeleninové šťávy, které obsahují i určité množství pozitivních látek (vitaminy, minerální látky, antioxidanty), je však potřeba počítat s tím, že obsahují také poměrně dost cukru a při vypití většího množství už dodávají i větší množství energie. 100% ovocné a zeleninové šťávy patří do zdravého jídelníčku, není však vhodné jimi primárně doplňovat pitný režim.

Nápoje slazené sladidlem

Jste-li zvyklí na sladkou chuť nápoje a vyřazení slazených nápojů ze dne na den by mohlo vést k nedostatečnému příjmu tekutin, můžete v počátku nahradit limonády přiměřeným množstvím nápoji slazenými nekalorickými či nízkokalorickými sladidly. S jejich konzumací byste to však neměli přehánět a raději byste si měli postupně zvykat na pití vody či jiných nesladkých nápojů.

Káva a kolové nápoje

Kofein obsažený v kávě a kolových nápojích patří mezi látky, které na náš organismus působí psychostimulačně. Odstraňuje sice únavu, zvyšuje pozornost, ale na druhou stranu může mít ve větším množství i určité negativní účinky. Proto není vhodné to s množstvím nějak přehánět.

U kolových nápojů je nevýhoda ve vysokém obsahu cukru (pokud se nejedná o variantu se sladidlem). Měli bychom mít také na paměti, že obsažený fosfor (zejména v podobě kyseliny fosforečné) zhoršuje využití vápníku, který je mimo jiné nezbytný pro naše kosti. Na našem trhu jsou však dostupné i některé značky kolových nápojů bez kyseliny fosforečné, např. Kofola.

Naopak káva obsahuje i poměrně velké množství příznivých antioxidantů, takže v rozumné míře můžeme pití kávy doporučit. Pokud do kávy nepřidáváte žádné další přísady (cukr, mléko, smetanu), je navíc její energetická hodnota téměř nulová.

Energetické „povzbuzující“ nápoje

Energetické nápoje jsou limonády obohacené o kofein, taurin či další funkční látky nebo směsi bylin, které mají mít povzbuzující účinek. K běžnému pití je rozhodně nelze doporučit.

Alkoholické nápoje

Víno i pivo obsahují určitý podíl pozitivně působících látek (některé vitaminy, minerální látky a antioxidanty), s jejich množstvím to však není vhodné přehánět. Opomeneme–li možnost vzniku závislosti, je velkou nevýhodou alkoholu i jeho vysoká energetická hodnota a diuretické (odvodňující) účinky. Za přiměřené množství jsou považovány 2 dcl vína či 3 dcl piva denně. Tvrdý alkohol by se měl konzumovat jen opravdu ve výjimečných situacích a v co nejmenším množství.